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Menu du Soir

Proposé à 75 €

Amuse-bouches

  • Amuse-bouches du jour

Entrée

  • Anguille grillée, sauce au vin rouge caramélisé

Poisson

  • Filet de Sébaste « Saikyô miso» et kumquats confits

Viande

  • Côte de veau marinée « shio kôji » avec son jus corsé

Dessert

  • Dessert du jour

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