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Accord de Vin et Saké

Proposé à 35 €

Apéritif Maison

  • Prosecco avec Liqueur de Yuzu

    Homemade

Saké

  • Saké du jour

Vin Blanc

  • Vin blanc: Confidence blanc, Château Beaubois, 2019, (France)


    Cépage : Grenache blanc 85%, Viognier, Roussanne. Notes de mangue et poire. Arômes iodés et salins.
    Organic

Vin Rouge

  • Vin rouge : Morgon, côte de Py’s Charvet (France)

    Arômes de cuberdon et violettes qui sont typiquement du gamay en beaujolais.
    Organic

Umeshu

  • Umeshu

    Umeshu ou ‘alcool de prune’ en français, est fait à base d’alcool neutre ‘shochu de riz’ puis aromatisé par macération des prunes

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