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Accord de Vin et Saké
Proposé à 35 €
Apéritif Maison
Prosecco avec Liqueur de Yuzu
Homemade
Saké
Tosatsuru Junmai 土佐鶴 純米
Polissage faible, belles notes fraîches sur la poire bien mûre
Vin Blanc
Battenfeld Spanier (Allemagne)
Riesling 100%
Organic
Vin Rouge
A Contre Courant (France)
Pinot Noir, Pinot Meunier, Cot, Cabernet Franc, Gascon
Organic
Umeshu
Umeshu
Umeshu ou ‘alcool de prune’ en français, est fait à base d’alcool neutre ‘shochu de riz’ puis aromatisé par macération des prunes
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