Accord de Vin et Saké

Proposé à 35 €

Apéritif Maison

  • Prosecco avec Liqueur de Yuzu

    Homemade

Saké

  • TATENOKAWA JUNMAI DAIGINJO

    Polissage intermédiaire, notes de pêches et de fleur blanche

Vin Blanc

  • Golden Eye 2019

    Vin de la Communauté Européenne Loin de l'Oeil (Gaillac), Grüner Veltinner (Autriche)

Vin Rouge

  • Babiole ANDRÉA CALEK

    Granacha100%

Umeshu

  • Umeshu

    Umeshu ou ‘alcool de prune’ en français, est fait à base d’alcool neutre ‘shochu de riz’ puis aromatisé par macération des prunes