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Accord de Vin et Saké

Proposé à 35 €

Apéritif Maison

  • Prosecco avec Liqueur de Yuzu

    Home-made

Saké

  • Tosatsuru Junmai 土佐鶴 純米

    Polissage faible, belles notes fraîches sur la poire bien mûre

Vin Blanc

  • Battenfeld Spanier (Allemagne)

    Riesling 100%
    Bio

Vin Rouge

  • A Contre Courant (France)

    Pinot Noir, Pinot Meunier, Cot, Cabernet Franc, Gascon
    Bio

Umeshu

  • Umeshu

    Umeshu ou ‘alcool de prune’ en français, est fait à base d’alcool neutre ‘shochu de riz’ puis aromatisé par macération des prunes

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