Accord de Vin et Saké

Proposé à 35 €

Apéritif Maison

  • Prosecco avec Liqueur de Yuzu

    Home-made

Saké

  • Hakkaisan - Tokubetsu junmai

    Polissage intermédiaire, élégant saké sur des notes épicées de pommes et noix rôties

Vin Blanc

  • Blizzard 2021 - Château Lestignac

    Assemblage des Sauvignon blanc, Sémillon, Trebbiano (Ugni blanc) et Chenin, cultivés par plusieurs vignerons du cru. Le tout est vinifié par Camille et Mathias au Château Lestignac.

Vin Rouge

  • Va te faire boire 2021 - Chateau Lestignac

    Couleur claire et teinte rose, ce vin de soif a une charge tannique faible et douce, un
verre en appelle un autre. Il est très aromatique autour des framboises, groseilles et
fraises. Un vin friand, de soif,

Umeshu

  • Umeshu

    Umeshu ou ‘alcool de prune’ en français, est fait à base d’alcool neutre ‘shochu de riz’ puis aromatisé par macération des prunes